Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Αλί Ναζίκ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Alinazik;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Βουτάμε τις μελιτζάνες μας από όλες τις πλευρές με ένα μαχαίρι, τις παίρνουμε στην εστία μας και τις καβουρδίζουμε εναλλάξ.
  2. Ρίχνουμε τη μελιτζάνα που βγάλαμε από τη φωτιά σε κρύο νερό, για να ξεφλουδιστεί εύκολα, παίρνουμε το κρεμμύδι που κόψαμε στο μάτι μας και προσθέτουμε τον κιμά μας όταν ψηθεί.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τις τηγανίζουμε μαζί.
  4. Τέλος προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες μας και όταν ποτιστεί ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, ρίχνουμε πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι αλάτι και το σβήνουμε.
  5. Θρυμματίζουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο μας και το προσθέτουμε στο γιαούρτι μας, αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
  6. Κόβουμε τις καθαρισμένες μας μελιτζάνες σε κύβους και τις βάζουμε σε ένα τηγάνι και τις ζεσταίνουμε.
  7. Ρίχνουμε το σκορδογιαούρτι μας στις θρυμματισμένες μελιτζάνες μας.
  8. Βάζουμε στο πιάτο μας το αγαπημένο μας γιαούρτι μελιτζάνας και προσθέτουμε πάνω τον κιμά μας.
  9. Προαιρετικά ρίχνουμε τις πιπεριές μας ψημένες σε βούτυρο. Απολαύστε το γεύμα σας ????

Συνταγή Alinazik με φωτογραφία

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button